Khi hồng cầu thấp nên ăn gì để cải thiện sức khỏe?

Theo phân tích của các chuyên gia thì một chế độ ăn hợp lý có thể giúp tăng cường sản xuất hồng cầu và cải thiện sức khỏe tổng thể. Vậy hồng cầu thấp nên ăn gì tốt cho sức khỏe? Cùng tìm hiểu chi tiết trong bài phân tích và chia sẻ sau đây.

Hồng cầu thấp là gì?

Hồng cầu (erythrocyte) là những tế bào máu có nhiệm vụ vận chuyển oxy từ phổi đến các cơ quan và mô trong cơ thể, đồng thời mang khí carbon dioxide (CO2) từ các mô đến phổi để thải ra ngoài. Khi số lượng hồng cầu trong cơ thể giảm xuống dưới mức bình thường, tình trạng này gọi là thiếu máu, hay còn gọi là hồng cầu thấp.

Hồng cầu thấp là gì?

Thiếu máu có thể do nhiều nguyên nhân, nhưng nguyên nhân phổ biến là thiếu sắt, vitamin B12 hoặc folate, hoặc có thể do một số bệnh lý liên quan đến tủy xương. Khi hồng cầu thấp, cơ thể không nhận đủ oxy cần thiết, dẫn đến các triệu chứng như mệt mỏi, khó thở, chóng mặt, da tái nhợt, và giảm khả năng tập trung.

Hồng cầu thấp nên ăn gì và bổ sung gì?

Việc bổ sung những thực phẩm giàu dưỡng chất thiết yếu sẽ giúp cơ thể sản xuất thêm hồng cầu và cải thiện tình trạng thiếu máu. Dưới đây là một số thực phẩm và dưỡng chất quan trọng cần bổ sung:

Thực phẩm giàu sắt

 Sắt là thành phần quan trọng trong cấu tạo của hemoglobin, một protein trong hồng cầu giúp vận chuyển oxy. Khi thiếu sắt, cơ thể không thể sản xuất đủ lượng hemoglobin, dẫn đến thiếu máu. Do đó, việc bổ sung sắt là rất quan trọng để tăng cường hồng cầu.

• Thịt đỏ: Thịt bò, thịt cừu, và thịt lợn là những nguồn cung cấp sắt heme, loại sắt dễ hấp thụ hơn so với sắt non-heme có trong thực phẩm thực vật.
• Cá và hải sản: Cá hồi, cá thu, và hải sản như tôm, cua cũng cung cấp sắt dồi dào.
• Nội tạng động vật: Gan động vật là một nguồn cung cấp sắt phong phú, đặc biệt là gan bò.

Hồng cầu thấp nên ăn gì và bổ sung gì?

Thực phẩm giàu vitamin B12 

Vitamin B12 giúp duy trì sự hình thành hồng cầu và sự phát triển của tủy xương. Thiếu vitamin B12 có thể dẫn đến thiếu máu đại hồng cầu, một loại thiếu máu đặc biệt liên quan đến sự sản xuất hồng cầu không đủ số lượng và kích thước.

• Thực phẩm từ động vật: Thịt bò, thịt cừu, gia cầm, trứng, sữa và các chế phẩm từ sữa như sữa chua là nguồn cung cấp vitamin B12 dồi dào.

Hồng cầu thấp nên ăn gì – Thực phẩm giàu axit folic 

Axit folic là một vitamin quan trọng trong quá trình tạo hồng cầu. Thiếu axit folic sẽ làm giảm khả năng tạo ra các hồng cầu khỏe mạnh.

• Rau lá xanh: Các loại rau như cải bó xôi, bông cải xanh, và rau cải xoăn là nguồn axit folic tự nhiên.
• Đậu và ngũ cốc: Đậu lăng, đậu đen, đậu xanh và các loại ngũ cốc nguyên hạt cũng cung cấp axit folic.

Thực phẩm giàu vitamin C 

Vitamin C không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch mà còn hỗ trợ hấp thu sắt hiệu quả hơn, đặc biệt là từ các nguồn thực phẩm thực vật.

• Trái cây họ cam quýt: Cam, quýt, bưởi, và dâu tây là các loại trái cây giàu vitamin C.
• Các loại quả khác: Kiwi, ổi, và dưa hấu cũng rất giàu vitamin C.

Hồng cầu thấp không nên ăn gì?

Ngoài việc bổ sung các thực phẩm giàu dưỡng chất giúp tăng cường hồng cầu, người có hồng cầu thấp cũng cần tránh một số thực phẩm và thói quen ăn uống có thể làm giảm hiệu quả của việc điều trị hoặc làm tình trạng thiếu máu trở nên nghiêm trọng hơn:

Hồng cầu thấp không nên ăn gì?

Xem thêm: Chỉ số HGB trong máu cao hơn bình thường có sao không?

Xem thêm: Phân tích chỉ số bạch cầu bình thường ở trẻ em chi tiết

• Thực phẩm giàu tannin: Tannin là hợp chất có trong trà và cà phê, có thể làm giảm khả năng hấp thu sắt. Do đó, người bị hồng cầu thấp không nên uống trà hoặc cà phê trong hoặc ngay sau bữa ăn.
• Thực phẩm chứa quá nhiều canxi: Canxi, mặc dù là khoáng chất quan trọng cho xương, có thể cản trở sự hấp thu sắt trong cơ thể khi ăn quá nhiều trong một bữa. Vì vậy, không nên tiêu thụ quá nhiều các thực phẩm giàu canxi như sữa, phô mai trong bữa ăn chính nếu cơ thể cần bổ sung sắt.
• Thực phẩm chứa phytic acid: Phytic acid có trong các loại hạt và ngũ cốc có thể làm giảm khả năng hấp thu sắt. Mặc dù các thực phẩm này có giá trị dinh dưỡng cao, nhưng nên tránh ăn quá nhiều chúng trong một bữa ăn với sắt.

Một số lưu ý dinh dưỡng khi bị hồng cầu thấp

• Ăn các bữa ăn cân bằng: Đảm bảo rằng chế độ ăn uống của bạn bao gồm đầy đủ các nhóm thực phẩm: protein, carbohydrate, chất béo, rau quả và các thực phẩm chứa vitamin và khoáng chất.
• Chia nhỏ bữa ăn: Thay vì ăn một bữa lớn, hãy chia thành nhiều bữa nhỏ trong ngày để cơ thể dễ dàng hấp thụ các dưỡng chất.
• Uống đủ nước: Nước rất quan trọng trong quá trình tái tạo và duy trì các tế bào máu, bao gồm cả hồng cầu. Uống đủ nước giúp cải thiện lưu thông máu và hỗ trợ các chức năng cơ thể.
• Thực hiện theo hướng dẫn của bác sĩ: Khi bị hồng cầu thấp, ngoài việc thay đổi chế độ ăn, bạn cần tham khảo ý kiến bác sĩ để được điều trị thích hợp, nhất là khi thiếu máu do bệnh lý hoặc thiếu hụt nghiêm trọng các dưỡng chất.

Trên đây là một số thông tin chi tiết liên quan đến việc tìm hiểu hồng cầu thấp nên ăn gì tốt cho sức khỏe? Hy vọng những thông tin mà chúng tôi chia sẻ đã giúp bạn hiểu rõ hơn về chủ đề sức khỏe này.